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Sciences
Explications scientifiques
Microbiote et Alimentation
Il représente les micro-organismes de notre corps, soit environ 2 kg de bactéries, virus, champignons et parasites.
Le microbiote permet de protéger notre paroi intestinale, aide à l'assimilation de certaines vitamines, régule la digestion ...
Il permet aussi d'avoir un système immunitaire diversifié
et joue même un rôle pour maintenir notre cerveau en bonne santé.
Le sucre des jus de fruits
La digestion du sucre
60% de saccharose
40% de fructose
10% de glucose
Le fructose est le "sucre" naturellement présent dans nos fruits. Il ne se dégrade pas de la même façon que le sucre blanc par exemple.
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C'est pourquoi, le procédé de conservation de nos jus : La HPF permet de conserver au mieux les propriétés organoleptiques et nutritionnelles de nos jus.
"Tout est question d'équilibre."
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